La ventaja uruguaya

Uruguay cuenta con un clima templado, suelos fértiles y colinas onduladas, con mucho sol y agua, perfecto para la ganadería. Los estándares de cría de ganado uruguayo se encuentran entre los más altos del mundo: el uso de hormonas y antibióticos sub terapéuticos están prohibidos, y el ganado está certificado libre de la enfermedad de las vacas locas.

Además, Uruguay es el único país del mundo que ha implementado un sistema de trazabilidad completamente informatizado, que permite a los consumidores saber exactamente de dónde proviene su carne vacuna y cómo fue criada.

Nuestros principios

El Álamo opera bajo los siguientes principios:

• Seguir los principios regenerativos y holísticos en el manejo de nuestro ganado; utilizar prácticas que mejoren la biota, construir la capa superior y mejorar la fertilidad del suelo e integrar la biodiversidad.
• Centrarse en el bienestar de nuestros animales desde el nacimiento hasta la salida, brindándoles acceso a la sombra, agua limpia y pastos frescos en rotación.
• Aplicar altos estándares de trabajo e invertir y capacitar a nuestros empleados para que se conviertan en administradores de la tierra en asociación con la gerencia.
• Operar con la máxima eficiencia, con la visión de incorporar nueva tecnología según corresponda.